نیازهای تغذیه ای خروس های شیرده برای انرژی، پروتئین، لیزین و سایر مواد مغذی بر اساس وزن بدن، تولید شیر و محیط پرورش آنها تعیین می شود. با این حال، تحت الگوهای تغذیه سنتی، کشاورزان نمی توانند وزن و عملکرد شیر خروس را به طور دقیق ارزیابی کنند، بنابراین آنها به طور خودسرانه و صرفاً بر اساس اشتهای خروس تغذیه می کنند. اگر مدیریت تغذیه برای خروسهای شیرده واقعاً به این سادگی بود، چرا صنعت به بررسی راهحلهای تغذیه بهینه برای مرحله شیردهی ادامه میدهد؟ داده های تحقیقاتی شکاف بزرگی را در مصرف خوراک روزانه خروس های شیرده نشان می دهد که از 3.63 کیلوگرم تا 9.08 کیلوگرم متغیر است. در حالی که نژادهای بذر، اندازه بستر، دوره های شیردهی و باروری همگی منجر به تفاوت های مصرفی می شوند، کیفیت طرح های تغذیه و مدیریت خانه زایش علل اولیه نوسانات شدید در مصرف خوراک را تشکیل می دهند.
محققان دانشگاه آرهوس دانمارک اشاره می کنند که روش های تغذیه معمولی نمی تواند نیازهای تغذیه ای خروس های شیرده را به طور کامل برآورده کند. مزارع خوک سنتی معمولاً با چهار چالش عمده روبرو هستند:
1. چگونه می توان به سرعت آب و مواد مغذی خروس ها را پس از زایش دوباره پر کرد تا از تامین شیر کافی اطمینان حاصل شود؟
2. چگونه می توان به تحریک پذیری، افسردگی و کم اشتهایی در خروس های پس از زایمان رسیدگی کرد؟
3. چگونه می توان استانداردهای مصرف تغذیه ای را برای خروس هایی که بسترهایی با اندازه های مختلف پرورش می دهند متمایز کرد؟
4. چگونه می توان در طول دوره شیردهی که مانع از رشد خوکچه می شود، با طعم ضعیف غذا مقابله کرد؟
به طور خلاصه، خروسهای شیرده یک گله خاص هستند که به مدیریت دقیقتری نسبت به خوکهای مهد کودک و پایان نیاز دارند.
خوکچه های تازه متولد شده برای رشد به طور کامل به شیر مادر متکی هستند، بنابراین تولید شیر فراوان و با کیفیت برای خروس ها بسیار مهم است. دادههای آزمایشی طولانیمدت از Ifip در فرانسه نشان میدهد که هر بچه خوک به طور متوسط 700 تا 900 گرم شیر در روز مصرف میکند و تقاضای کل شیر متناسب با اندازه بستر افزایش مییابد.
به لطف بیش از 30 سال بهبود ژنتیکی در خوکها، خروسهای امروزی 23 درصد بیشتر از 30 سال پیش در هر بستر خوک تولید میکنند و تولید روزانه شیر آنها در مقایسه با دو دهه قبل 25 درصد افزایش یافته است. این روند به طور مداوم استانداردهای تغذیه و نیاز کلی انرژی را برای خروس های شیرده افزایش می دهد.
هشتمین سمپوزیوم صنعت خوک اسپانیا در سال 2016 نزدیک به 100 متخصص صنعت خوک جهانی را گرد هم آورد. کارشناسان در کنفرانس یک دیدگاه اصلی را مطرح کردند: وضعیت سلامت خروسهای شیرده به طور مستقیم سلامت و میزان رشد خوکها را تعیین میکند. کارشناس جنی سالاک جانسون اظهار داشت که خروسهای شیرده معمولاً از استرس مزمن طولانیمدت رنج میبرند که به عملکردهای فیزیکی آسیب میرساند و باعث ایجاد بیماریهای مختلف میشود. آزمایشها ثابت میکنند که محیطهای پرورشی با نور مناسب و رژیمهای غذایی حاوی پروبیوتیکها و فیبر بالا میتوانند استرس را در خروسها کاهش دهند. او همچنین به این نتیجه رسید که مداخلات تغذیه در دوران بارداری میتواند وضعیت فیزیکی بچه خوکها را بهبود بخشد و این آزمایش به وضوح تأثیر عمیق تغذیه و سلامت خروسها را بر روی خوکها نشان میدهد.
خوکچه ها برای افزایش 1 کیلوگرم وزن به 200 تا 250 گرم شیر مادر نیاز دارند. تحقیقات مربوطه Ifip تأیید میکند که خوکهایی با وزنهای سنگینتر از شیر گرفتن در مراحل بعدی سریعتر رشد میکنند. نتیجه این است که مدیریت تغذیه خروسها تأثیر غیرمستقیم بر خوکها دارد و در نهایت کیفیت خوکهای بازار و مزایای کلی پرورش خوکها را تعیین میکند. یافته های تحقیق بسیار با نظریه جنی سالاک جانسون مطابقت دارد و یک همبستگی مثبت را نشان می دهد: هر چه خروس ها تغذیه مناسب تری دریافت کنند، خوکچه ها سالم تر خواهند بود.
پرورش خوکهای قویتر و سالمتر یکی از اهداف اصلی پرورش خوک است که نیاز به بررسی جامع مدیریت مزرعه خوک، ژنتیک خوکی و تغذیه حیوانات دارد. کشاورزان خط مقدم دائماً به دنبال راهحلهایی برای تغذیه هستند که میتوانند به طور همزمان عملکرد فیزیکی خروسها و فرزندانشان را افزایش دهند.
تامین تغذیه مناسب و متعادل، پیش نیاز اصلی برای حفظ شرایط فیزیکی مطلوب برای خروسهای شیرده و تضمین رشد سالم خوکهای تازه متولد شده است. مدیریت علمی تغذیه خروسهای شیرده میتواند مصرف تغذیهای آنها را از پنج جنبه اصلی تضمین کند:
1. ترتیب معقول زمان تغذیه
خروسها در هوای گرم در ساعات خنک غذا میخورند، بنابراین باید در این دورهها برای اطمینان از مصرف کافی خوراک، غذای ثابتی داشته باشند. زمان تغذیه را می توان به طور انعطاف پذیر از طریق کنترل برنامه ریزی شده تنظیم کرد تا تامین خوراک شبانه روزی را محقق کند و نیازهای غذایی خروس ها را در هر زمان برآورده کند.
2. کنترل دقیق تخصیص خوراک
برنامه های تغذیه متمایز را می توان با توجه به شرایط کاشت فردی سفارشی کرد. خوراک باقیمانده در آغشته ها قبل از هر تغذیه بررسی می شود تا از خوراک تازه و مصرف ایمن اطمینان حاصل شود. حالت تغذیه مرطوب با ترکیب غذای خشک و آب تمیز می تواند مصرف خوراک خروس را 7 تا 12 درصد در مقایسه با تغذیه خشک به تنهایی افزایش دهد.
3. متعادل کننده میکرو فلور روده
در طول شیردهی، انتقال مواد مغذی خروس از طریق شیر به خوکچه ها تقریباً سه برابر مقداری است که آنها برای خود نگهداری اولیه مصرف می کنند. یک دستگاه گوارش سالم به عنوان پایه ای برای هضم و جذب موثر خوراک عمل می کند. دسترسی مداوم به خوراک تازه باعث تعادل باکتریهای مفید و بیماریزا در روده میشود، تولید مثل میکروبهای مضر را مهار میکند، بسترهای زایمان را تمیز نگه میدارد و خطر ابتلا به بیماریها را در میان خوکهای تازه متولد شده کاهش میدهد. حدود 70 درصد از سیستم ایمنی حیوانات در روده ها قرار دارد، بنابراین حفاظت از سلامت روده برای پرورش ارزش زیادی دارد.
4. ایجاد یک محیط پرورش آرام و بدون استرس
تغذیه دستی با چرخ دستی به راحتی خروس ها را آزار می دهد و آنها را تحریک می کند. تغذیه خودکار از تحریک عاطفی ناشی از عملیات انسانی جلوگیری می کند. خروس ها داوطلبانه غذا می خورند و به طور موثر استرس پس از زایمان مانند تحریک پذیری و خلق و خوی ضعیف را کاهش می دهند.
5. بهینه سازی وضعیت کلی بدن خوکچه
مصرف خوراک بهبود یافته و محیط پایدار و راحت برای پرورش، ظرفیت شیردهی خروس ها را افزایش می دهد و باعث افزایش تولید و کیفیت شیر می شود. این به طور مستقیم عملکرد رشد خوکچه ها را افزایش می دهد و بچه هایی با وزن بدن سنگین تر و سلامت بهتر تولید می کند. در مدل تغذیه بدون دسترسی غذای تازه و آب تمیز، هر خوکچه می تواند به طور متوسط 149 گرم در روز اضافه کند.