برادران دبا: طعم اولیه پاییز در دازشان

بدخواه- تمرکز 16 ساله بر راه حل های کامل تجهیزات پرورش خوک. ما کارگاه‌های تولید در مقیاس بزرگ مجهز به پرس‌های هیدرولیک را راه‌اندازی می‌کنیم تا از قطعات دقیق ساخته شده اطمینان حاصل کنیم. سبد محصولات ما در چندین بازار جهانی صادر می شود. تجهیزات سفارشی برای مطابقت با شرایط مختلف سایت کشاورزی ارائه می شود. ما به‌عنوان یک تولیدکننده مستقیم اصلی و بدون علامت‌های طرف میانی، قیمت‌های رقابتی را ارائه می‌کنیم.

برادران دبا: طعم اولیه پاییز در دازشان

اواخر تابستان تا اوایل پاییز در Dazeshan می رسد و Deba Brothers پیش نمایشی با طراوت از فصل پاییز را به ارمغان می آورد.

دازشان در اواخر تابستان به اوج جذابیت خود می رسد: انگورها به کمال رسیده اند و مناظر کوهستانی در بهترین حالت خود می درخشند.

صبح روز گردش ما، یکی از اعضای تیم یک عکس از وضعیت آب و هوا را در چت گروهی به اشتراک گذاشت که آفتاب روشنی را در پیش رو نشان می داد. هیچ نظری رد و بدل نشد، با این حال هر یک از اعضای تیم بی سر و صدا بند های کوله پشتی خود را سفت کردند و برای روز پیش رو آماده بودند.

01 چرا دازشان؟

پیاده روی به بالای کوه و نمونه برداری از انگور تازه Dazeshan در طول این پنجره فصلی به یک سنت دیرینه برای برادران دبا تبدیل شده است. هر سال، یک روز آفتابی روشن را در اواخر تابستان انتخاب می کنیم، هم به دنبال تفریح ​​در کوهنوردی و هم لذت چیدن انگور هستیم - و دازشان مقصد ایده آل ما است.

یک ضرب المثل محلی معروف است که می گوید: «در غرب تورپان است و در شرق دازشان». انگور به عنوان نماد محلی، همراه با مناظر کوهستانی باشکوه ایستاده است. در اواخر تابستان و اوایل پاییز، انگورهای محلی شیرین‌ترین رسیده‌گی خود را در زیر آسمان آبی شفاف و شفاف به دست می‌آورند.

و به این ترتیب تیم ما راه افتاد.

02 کوه نوردی: بازتابی از روحیه تیمی ما

به محض ورود به منطقه کوهستانی، چند نفر از هم تیمی ها به سرعت به جلو رفتند و به سرعت در اطراف پیچ های کوه ناپدید شدند. در نیمه راه، گروه ما در سراسر مسیر پخش شد: برخی بدون زحمت به جلو رفتند، در حالی که برخی دیگر مکث کردند و دستان خود را روی زانوها قرار دادند تا نفسی تازه کنند.

با این حال هیچ کس به دیگران عجله نکرد. هم تیمی‌هایی که سریع‌تر حرکت می‌کردند متوقف شدند تا بیشتر در مسیر منتظر بمانند. شرکت کنندگان کندتر با قاطعیت به جلو فشار می آوردند. در طول مسیر، هم تیمی ها آب آشامیدنی مشترک داشتند و برای استراحت گروهی فراخوان دادند.

این صحنه آشنا دقیقاً نحوه ارائه کار پروژه را نشان می دهد. اعضای تیم با سرعت‌های فردی پیشرفت می‌کنند، با این حال همکاران همیشه برای حمایت از یکدیگر مکث می‌کنند و منتظر یکدیگر هستند.

03 نسیم قله و انگورهای شیرین برداشت شده

با رسیدن به قله، باد خنک کوهستانی بدن های خیس از عرق ما را فرا گرفت. مشرف به قله، تاکستان‌های پلکانی مانند تخته‌های شطرنج سبز لایه‌ای در دامنه‌های کوهستانی گسترده شده‌اند و به سمت افق کشیده شده‌اند.

پس از پایین آمدن از کوه، مستقیم به سمت تاکستان های انگور حرکت کردیم. خوشه های سنگین انگور بنفش از تخته ها آویزان شده بود. با پوست نازک و پر از آب، هر توت با شیرینی غنی پاییزی بر زبان ما می ترکد.

با ایستادن در زیر درختان انگور، حقیقت این جمله را کاملاً فهمیدیم: «در غرب تورپان است، در شرق، دازشان».

04 نکته مهم روز: غروب کوهستان

با نزدیک شدن به غروب، خورشید در پشت یال های کوه فرو رفت. آسمان از آبی کم رنگ به طلایی نارنجی گرم تبدیل شد، سپس به رنگ بنفش-قرمز خیره کننده درخشید و درخششی درخشان بر روی پشته های کوهستانی و تاکستان های وسیع می افکند.

تیم ما در کنار جاده با تحسین آرام کنار هم ایستاده بود. برخی از تلفن های همراه را بلند کردند و دوباره آنها را زمین گذاشتند. برخی از لحظات باشکوه در حافظه بهتر از ثبت در عکس ها حفظ می شوند.

05 لحظه پایانی: شام خانه در مزرعه

غروب که شد به حیاط یک مزرعه در پای دازشان رسیدیم. میز ناهارخوری چوبی آماده شد: مرغ بخار پز، سبزی کوهی تازه چیده شده، انبوه ذرت و بادام زمینی میز را پر کرده بود.

خستگی ناشی از گشت و گذار تمام روز در میان غذاهای گرم به سبک خانه محو شد. چپستیک ها به شدت روی میز حرکت می کردند. مکالمه پر جنب و جوش بر خوردن غلبه داشت. در حالی که لیوان ها به هم می خوردند، صداها فریاد زدند: "بیا سال آینده دوباره اینجا همدیگر را ببینیم!"

جذابیت این جشن خانه‌های کشاورزی نه در غذاهای شیک، بلکه در گروهی از هم تیمی‌های فرسوده است که دور هم جمع می‌شوند تا یک وعده غذایی رضایت بخش را به اشتراک بگذارند.

مرغ پخته شده با آتش در پینگدو واقعاً عالی است. سال‌ها از خوردن یک غذای اصیل که روی هیزم سوخته شده بود، می‌گذشت.