بهینه سازی شیوه های پرورش خوک برای پایداری و سلامت محیط

در مزرعه خوک خود، ما به شدت از چالش های زیست محیطی ناشی از انتشار گازهای گلخانه ای و آمونیاک آگاه هستیم. این انتشارات عمدتاً از عملیات کشاورزی و مدیریت کود ناشی می شود و نقش مهمی در گرم شدن کره زمین و عدم تعادل اکولوژیکی ایفا می کند. برای رفع این نگرانی‌ها، ما به اجرای روش‌های پیشرفته‌ای که ردپای کربن مزرعه ما را کاهش می‌دهند و پایداری را ارتقا می‌دهند، اختصاص داده‌ایم.

در راستای تمرکز اتحادیه اروپا (EU) بر کاهش انتشار، ما اقدامات پیشگیرانه ای را برای کاهش انتشار آمونیاک انجام داده ایم. در سال 2020، انتشار آمونیاک در اتحادیه اروپا به 3.2 میلیون تن رسید که 67 درصد آن مربوط به مدیریت کود دامی است. در حالی که این نشان دهنده کاهش جزئی از سال 2008 است، روشن است که تلاش های هماهنگ ضروری است. انتشار گازهای گلخانه ای بخش کشاورزی تا حد زیادی راکد مانده است و سالانه حدود 465 میلیون تن معادل CO2 را به همراه دارد که 16.9٪ از کل انتشار را تشکیل می دهد. قابل توجه است که متان (CH4) سهم قابل توجهی دارد و 44.5 درصد از این انتشارات را تشکیل می دهد.

تعهد ما به شیوه های پایدار همراه با پیشرفت های تکنولوژیکی است. در حالی که اندازه گیری نیتروژن کل و آمونیاکی در دوغاب نسبتاً ساده است، نظارت بر گازهای نامرئی مانند آمونیاک (NH3)، اکسید نیتروژن (N2O) و متان (CH4) چالش هایی را ایجاد می کند. این گازها، اگرچه دیده نمی شوند، اما به طور قابل توجهی بر محیط زیست ما تأثیر می گذارند. آنها بر رفاه حیوانات تأثیر می گذارند، پتانسیل بارورسازی دوغاب را به خطر می اندازند، تولید بیوگاز را محدود می کنند و به اثرات مخرب زیست محیطی مانند باران اسیدی و اثرات گلخانه ای کمک می کنند.

پرداختن به این چالش ها نیازمند رویکردهای نوآورانه است. ما معتقدیم که مدیریت موثر کود دامی در کاهش انتشار NH3، N2O و CH4 بسیار مهم است. با اولویت‌بندی شیوه‌های پایدار، مانند بهینه‌سازی منابع نیتروژن و بهره‌گیری از فناوری، می‌توانیم انتشار گازهای گلخانه‌ای را به میزان قابل توجهی کاهش دهیم.

کلید کنترل نیتروژن آمونیاکی در درک منابع آن نهفته است، در درجه اول اوره و تجزیه بی هوازی مواد آلی غنی از پروتئین. تعادل بین NH4+ و NH3 تحت تأثیر pH و دما است و اهمیت مدیریت متعادل را نشان می دهد.

به طور مشابه، CH4 که از تجزیه بی هوازی مواد آلی تولید می شود، نیاز به مدیریت استراتژیک دارد. اطمینان از هضم مناسب مواد جامد فرار به طور قابل توجهی تولید CH4 را محدود می کند. علاوه بر این، اگرچه دی اکسید کربن (CO2) به دلیل منشا بیوژنیک آن به عنوان یک گاز گلخانه ای در نظر گرفته نمی شود، نقش آن در تنظیم pH بسیار مهم است. این هنگام در نظر گرفتن استراتژی های اسیدی کردن برای به حداقل رساندن انتشار NH3 بسیار مهم می شود.

تعهد ما فراتر از سخنان صرف است. ما به طور فعال درگیر استراتژی هایی برای به حداقل رساندن انتشار مستقیم N2O هستیم، با تمرکز بر سیستم های بیولوژیکی کنترل شده و محیط های کنترل نشده برای اطمینان از مدیریت مسئولانه.

مزرعه خوک ما به اتخاذ شیوه هایی اختصاص دارد که پایداری و رفاه محیطی را در اولویت قرار می دهند. چالش های ناشی از انتشار آمونیاک و گازهای گلخانه ای راه حل های نوآورانه ای را می طلبد. با ادغام تکنیک های پیشرفته، مدیریت بهینه کود و تعهد به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای، هدف ما این است که چراغ راه پرورش خوک آگاهانه با محیط زیست باشیم. در سفر ما به سوی آینده ای سبزتر و پایدارتر به ما بپیوندید.